Description
Kahvissa maistuu runsas pähkinäisyys. Kahvi ei ole kuitenkaan yksioikoinen, vaan sopiva hapokkuus ja vaahterasiirappinen makeus tekee kahvista mielenkiintoisen. Kahvin Honey process-menetelmässä kahvipapujen pintaan jää pieni määrä kahvimarjan hedelmälihaa. Tämä puolestaan makeuttaa ja tuo täyteläisyyttä kahviiin. Toimii mainiosti niin Moccamasterilla kuin käsisuodatimella.
- Alkuperämaa: Brasilia
- Alue: Minas Gerais, Campo Das Vertendes
- Lajike: Yellow catuai
- Kasvukorkeus: 1000 masl
- Kahvin prosessointi: Honey
- Paahtoaste: 3
